元江县人民政府食品安全委员会办公室 关于中秋节国庆节期间食品安全预警公告 （2023年第4号） 中秋、国庆双节将至，食品消费进入高峰期。为合理防范风险，确保饮食安全，严防各类食品安全事件发生。元江县人民政府食品安全委员会办公室发布如下预警公告： 一、关注食品安全，科学合理采购 （一）消费者应选择到证照齐全的大中型超市、商场、商店、管理规范的农贸市场等场所选购食品。选购预包装食品及散装食品时应注意是否标明生产厂名、厂址、生产日期、保质期等内容；不购买标签不规范或无标签、超过保质期的食品；不购买包装破损或有霉渍、污迹的食品；不购买颜色、味道异常或来历不明的食品。购买临近保质期的食品要适量；购买生鲜食品要确保新鲜；购买食品要索取并保留消费凭证。 （二）选购月饼时要选择证照齐全的场所，要查看月饼外包装上的厂址、生产许可证号、产品执行标准、生产日期、质期和成分配料表等标识是否齐全，包装封口是否完整无损，有无鼓胀；对现做现卖的月饼，购买时要观察加工和销售现场是否干净整洁，加工原料是否符合质量安全要求。月饼购买后要按照包装标签标示的方法贮存。 （三）消费者应主动选择包装简约适度的产品，拒绝过度包装月饼和“天价”月饼。生产经营者应当严格执行限制商品过度包装要求的相关规定，严禁过度包装月饼，为广大消费者提供营养健康、美味实惠、简约环保的产品。 （四）消费者购买进口食品时，应提高警惕注意查看产品包装上是否有中文标签标识，避免购买无中文标识、来源不明、质量安全无保证的进口食品。食品生产经营者不采购、不加工、不销售禁止进口的以及无法提供合法进口证明材料的食品。 （五）消费者网上购买食品、半成品或订餐时，要注意查看网络平台及卖家的资质、食品安全相关证照。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。 （六）消费者应通过合法渠道购买白酒，选购正规厂家生产的预包装酒品，查看标签内容是否齐全，并索取票据。选购散装白酒应当到有合法资质的白酒生产加工小作坊、散装白酒经营者处购买，同时要仔细查看标签内容是否齐全，并索取票据。不要购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址或来源不明的散装白酒。 二、防范饮食风险，文明节约用餐 （一）外出用餐要选择到持有有效《食品经营许可证》且环境整洁的餐饮服务单位就餐，不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴；慎重选择熟卤菜、生食海产品和凉菜冷食；切忌暴饮暴食、过量饮酒，以免引发胃肠道疾病。就餐后一定要索取发票等就餐凭证。 （二）用餐应理性消费，按需科学点餐，使用公勺公筷，主动打包剩余饭菜，自觉践行“光盘行动”；适量购买外卖食品，不贪多、不剩余、不随意丢弃，切实防止“舌尖上的浪费”。吃自助餐取食有度，文明节约用餐。 （三）家庭烹饪时养成良好卫生操作习惯，生熟分开，烧熟煮透，慎吃生食。饭菜应尽量做到当餐加工、当餐食用；隔餐隔夜食品食用前应彻底加热回烧，不要多次加热食用。 （四）不盲目“尝鲜”，尽量不食用“新奇”、“野味”等不常食用或从未食用过的食物以及易过敏食物，尤其是老年人、幼儿、孕妇及抵抗力较弱的人群更要重视。不要随意采摘、购买食用不熟悉、难辨别、易混淆、已霉烂的野生菌类，以免发生食物中毒。 三、加强风险管控，强化应急处置 各乡镇（街道）、各有关部门要严格落实食品安全“党政同责”责任，切实履行地方党委政府属地管理职责、行业主管责任和部门监管责任，密切沟通交流，加强监督检查和抽检监测，全力排查风险隐患，严惩违法违规行为，全力保障人民群众饮食安全。要多渠道、多形式强化食品安全宣传教育普及工作，提高公众科学消费和自我防范意识。加强值班值守和应急处置，一旦发生食品安全突发事件，要做到规范报告、快速反应、有效应对、果断处置，确保广大群众身体健康和生命安全。 四、关心自身健康，合法维护权益 若发生食物中毒，应立即到附近的正规医疗机构进行救治，不要乱服药物，以免延误病情；若发现食品安全问题或对购买食品的安全问题有疑问的，请保存好消费票据等有关凭证，及时拨打12315热线提供线索或进行投诉举报，理性依法维权。 元江县人民政府食品安全委员会办公室 2023年9月28日 |
