强化市场监管服务 保障节日食品安全

强化市场监管服务 保障节日食品安全

中秋、国庆双节将至，为加强节日期间民生领域食品安全监管服务，确保人民群众“舌尖上的安全”，元江县市场监管局全力开展节前食品安全专项检查。

市县级相关领导带队督导，严格落实食品安全“四个最严”要求。一方面，执法人员结合节日消费特点，将月饼、米面粮油、糖果、蔬菜水果等群众消费量大且关注度高的食品作为重点检查对象，以大型商场超市、农贸市场、食杂店等食品销售单位为重点检查区域。对月饼等应节食品的进货台账、品质标准、包装标签等情况进行检查，严厉打击非法添加、滥用食品添加剂、使用回收过期馅料、篡改生产日期以及冒用厂名厂址等违法违规行为。 

另一方面，聚焦餐饮环节，对企业食堂、餐饮服务单位、集中配餐中心等开展检查，重点查看供应商资质、加工场所环境卫生、食品原辅材料进货渠道、食品储存管理、食品加工规范操作、餐饮餐具清洗消毒、食品留样等情况。同时，强化双节期间校园食品安全监管，检查学校食堂和校外供餐单位食品安全主体责任落实情况，以及食品安全总监、食品安全员配备及履职情况，督促各单位严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制。

元江县市场监管局将持续开展食品安全专项检查行动，做好假期和节后食品安全工作，严厉打击违法违规行为，营造规范有序、安全放心的食品市场环境，切实保障人民群众食品安全。

元江县市场监督管理局

2024年9月14日