元江县食品安全监管工作动态 （第三期） 元江县食品安全委员会办公室 2024年3月31日 ●元江县2024年一季度食品安全“两个责任”工作开局良好 ●元江县组织参加全省校园食品安全排查整治工作推进会 ●元江县教育体育局召开校园食品安全部署推进会 ●元江县疾控中心开展食物中毒防控宣传 ●元江县市场监管局联合开展校园周边食品安全排查整治 ●立足3·15 争做维权小达人 ●红河街道开展校园食品安全专项行动交叉排查整治 ●甘庄街道开展3.15联合执法活动 元江县2024年一季度食品安全“两个责任”工作开局良好
为进一步建立健全分层分级精准防控机制，以“两个责任”之优，谋食品安全之势。2024年以来，元江县坚持早部署、早行动，以“四强化”举措推进落实食品安全“两个责任”，一季度各项工作开局良好。 一是强化组织领导。县、乡、村三级分别采取召开会议、工作群调度等形式，及时组织传达学习国家、省、市有关推进落实食品安全“两个责任”工作的最新部署和要求，全面回顾2023年工作，总结经验成绩，查摆短板问题，对2024年工作进行安排部署，全力推动食品安全“两个责任”及包保督导目标任务落实落地落细。 二是强化平台管理。进一步完善包保主体和包保干部动态管理机制，由县食安办牵头，各乡镇（街道）食安办配合，对食品安全属地管理责任平台录入数据进行大排查，全面摸排证件信息逾期未更新、漏保主体，明确包保干部，及时上传“三清单一承诺”，对平台数据进行更新和维护，确保包保主体与注册登记主体数据相互匹配。 三是强化培训辅导。县、乡两级围绕包保干部做什么、怎么做，“两个责任”专班做什么、怎么做，“落实食品安全属地责任管理责任”平台操作等方面开展培训，灵活采取集中面授、上面督导、微信+电话“点对点”辅导等方式，讲原理、教方法，全面提升包保干部的履职能力。 四是强化包保督导。要求包保干部每季度至少开展一次包保督导工作，元旦、春节等重要节假日、重点时段增加督导频次。结合校园食品安全排查整治专项行动强化学校食堂包保督导，于春季开学前对学校、幼儿园等主体进行全覆盖督导检查，督促其严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，进一步提升校园食品安全管理能力，防范化解校园食品安全风险。 截至目前，全县共有包保主体2993家，其中：B级20家，C级229家，D级2744家，已完成包保督导2993次，第一季度“两个责任”包保督导完成率100%，问题整改率100%。 元江县组织参加全省校园食品安全排查整治专项行动省级评价验收培训暨工作推进会
2024年3月14日，云南省校园食品安全排查整治专项行动省级评价验收培训暨工作推进会召开。会议部署全省校园食品安全排查整治专项行动重点工作及农村义务教育学生营养改善计划自查自纠相关工作，着力提升校园食品安全排查整治专项工作专班、成员单位相关人员业务能力，全力推进全省校园食品安全排查整治专项行动不断深入，全面启动校园食品安全排查整治专项行动省级评价验收工作。
会议指出：校园食品安全排查整治专项行动开展以来，全省各级、各部门紧紧围绕目标任务，采取强有力措施，坚持问题导向、目标导向，校园食品安全排查整治工作取得了明显成效。
会议强调：校园食品安全事关学生身体健康和生命安全，事关数万家庭幸福，事关社会和谐稳定。要切实增强做好学校食品安全工作的责任感和紧迫感，进一步提高政治站位，深刻认识抓好学校食品安全工作的极端重要性，坚决落实食品安全“四个最严”要求，坚决守住源头、管好过程、控住风险，守牢不发生校园食品安全事故的底线。
会议要求：要结合《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，深入开展自查自纠，切实把问题找准、查深、挖透，针对自查发现问题，建立整改台账，明确整改时限、整改责任人，从严从快推动整改。要进一步压紧压实食品安全属地管理责任、学校主体责任、学校食堂承包企业和校外供餐单位责任、部门监管责任，全面提升食品安全管理水平，聚焦突出问题，建立健全制度机制，采取有力有效措施，消除校园食品安全风险隐患，切实保障在校师生饮食安全。 县政府食品安全办、县公安局、县教育体育局、县卫生健康局、县市场监管局有关股室负责人，县、乡校园食品安全排查整治专项行动专班成员20余人在元江分会场参加会议。
元江县教育体育局召开校园食品安全部署推进会 根据《玉溪市校园食品安全排查整治专项行动工作方案》、《玉玉溪市校园食品安全排查整治专项行动评价验收实施方案》、《元江县校园食品安全排查整治专项行动工作方案》的工作要求，2024年3月5日下午，县教育体育局组织召开校园食品安全排查整治专项行动部署推进会。 会上，潘勇专干按照《玉溪市校园食品安全排查整治专项行动评价验收表》内容逐一作了讲解，布置安排如何整理归档资料。安卫股负责人张玉生作安排部署：一是高度重视校园食品安全工作，及时把本次会议要求反馈给学校负责人，仔细做好各种台账资料，迎接上级的检查督查。二是抓好食堂饮食安全管理，严把食品采购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点采购，严格索证，建好台账，严禁采购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校园，加强食用油、禽畜肉等进货查验，确保食材安全。加强从业人员卫生安全教育，规范食品加工销售过程管理。三是加强校园食品安全隐患排查整治，及时消除食品安全风险隐患，切实保障校园师生食品安全。
元江县市场监管局联合开展校园周边食品安全排查整治
为切实保障全县学生食品消费安全，及时排查和消除校园周边食品安全隐患，进一步落实整治食品安全问题联合行动工作，2024年3月上旬，元江县市场监督管理局联合公安、教育、烟草、住建等部门开展校园周边食品安全联合整治，随机对5所初（高）中、5所小学的周边环境安全进行检查，检查食品经营户45户，发现15户销售过期食品，3户无证照及仅销预包装食品信息备案表从事食品销售经营活动，食品从业人员健康证过期3户，进货验收登记制度及餐饮相关的台账管理制度落实不到位9户，食品加工场所布局不合理3户，未规范存放食品3户，环境卫生差、无三防设施或未规范使用三防设施5户。 检查存在的校园周边食品安全问题，梳理汇总问题清单，由辖区市场监管所对涉及到的校园周边食品安全问题进行整改。 下一步，县市场监管局将进一步与各部门协作开展校园及其周边食品安全整治，增强食品生产经营单位主体责任和法治意识，消除食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。 元江县疾控中心开展食物中毒防控宣传 一是3月7日通过“热情元江”公众号发布“@元江人 这些花别乱吃！小心中毒”的文章，提醒广大群众不随意采食、出售、购买难以识别的野菜，不盲目迷信某些野菜的“养生、药用、治疗”功效，谨防食用野菜中毒。 二是3月8日通过“热情元江”公众号发布“这5种野菜千万别吃”的文章；3月16日通过“热情元江”公众号再次发布“这5种野菜千万别吃，转告家里的老人，别再当成“宝”了”的文章。对不熟悉的野菜，不要采摘，不要吃，避免出现中毒等意外情况。 三是3月20日通过“健康元江”微信公众号。发布“注意，野马桑不是桑葚，不能吃”。提醒广大群众在野外不要随意采摘不认识的野果食用！确保群众身体健康和生命安全。 立足3·15 争做维权小达人
3月16日，元江县市场监督管理局迎来了一群特殊的“客人”，他们带着采访任务和小小的好奇心，在消费者权益保护教育研学活动，沉浸式体验市场监管的职能职责。 在工作人员的带领下，热情元江研学小记者站的30多位小记者走进市场监督管理局办公大楼，行政执法大队队长李宏光向小记者们介绍了市场监督管理部门的职责职能。小记者们步行至位于太阳城广场的澧江管理所，参观假冒伪劣商品展示，拿出自己提前准备的商品，与工作人员互动，现场了解“消费购物小秘诀”。县市场监督管理局副局长李哈德、澧江管理所所长罗智平接受了小记者的采访，就今年元江县3.15系列活动内容、下一步的消费者维权工作重点等问题进行了回答。 热情元江研学小记者VS元江县市场监督管理局澧江管理所所长罗智平：“请问遇到什么问题的时候，可以拨打12315？当你购买东西，损害到你消费者的利益的时候，可以拨打12315，比如你去超市买食品，买回来以后发现食品超期变质，这时就可以拨打12315。” 3月15日是“3·15”国际消费者权益日，研学中小记者们通过参观“假冒伪劣产品”实物展示和工作人员的耐心细致讲解，对消费安全有了更多的了解，争做维权小达人意识已深入孩子心中。 元江县市场监管局联合开展校园周边食品安全排查整治
为切实保障全县学生食品消费安全，及时排查和消除校园周边食品安全隐患，进一步落实整治食品安全问题联合行动工作，2024年3月上旬，元江县市场监督管理局联合公安、教育、烟草、住建等部门开展校园周边食品安全联合整治，随机对5所初（高）中、5所小学的周边环境安全进行检查，检查食品经营户45户，发现15户销售过期食品，3户无证照及仅销预包装食品信息备案表从事食品销售经营活动，食品从业人员健康证过期3户，进货验收登记制度及餐饮相关的台账管理制度落实不到位9户，食品加工场所布局不合理3户，未规范存放食品3户，环境卫生差、无三防设施或未规范使用三防设施5户。 检查存在的校园周边食品安全问题，梳理汇总问题清单，由辖区市场监管所对涉及到的校园周边食品安全问题进行整改。 下一步，县市场监管局将进一步与各部门协作开展校园及其周边食品安全整治，增强食品生产经营单位主体责任和法治意识，消除食品安全隐患，切实保障广大师生饮食安全和身体健康。
红河街道开展校园食品安全专项行动交叉排查整治 
按照县食安办的统一部署，3月7日，红河街道校园安全排查整治专班到澧江街道开展校园食品安全排查整治。随机抽查检查澧江街道辖区学校食堂5所。重点检查学校食品安全主体责任，严格落实食品安全“两个责任”及“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况、食堂承包经营行为、鼠害等病媒生物防治、从业人员健康管理、食品留样制度、进货查验登记台账、食品库房管理、餐饮具清洗消毒、环境卫生和明厨亮灶运行等情况。 检查组对检查中发现的9个问题，提出整改意见，能立即整改的立即整改，不能立即整改的限期整改，并进行跟踪督办及问题“回头看”，形成监管闭环。 下一阶段街道将持续推动辖区内校园食品安全排查整治专项行动，通过细致排查风险隐患、严惩违法违规行为、压紧压实各方责任、健全长效治理机制等多种措施，进一步规范校园食品经营行为，为师生营造一个安全、健康的饮食环境，坚决守护好校园食品安全。
甘庄街道开展3.15联合执法活动 3月15日，甘庄街道组织开展3.15联合执法活动，甘庄派出所、烟草专卖、市场监管所、文化执法按照各自职能分工，对校园周边、集贸市场等重点场所开展执法检查。出动执法人员9人次，3车次，当场处罚2户违法食品经营户，罚款200元。查获3件无证经营卷烟案，通过执法检查，让群众了解食品安全等相关知识，加强群众安全防范意识，切实保护消费者合法权益。
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